当店では、「熟成・高級鮨」を得意とし、独自の技術で素材を熟成させた鮨を提供しています。
上質な素材と職人の技が織りなす美味しさと、落ち着いた雰囲気が贅沢なひとときを演出します。
カウンター席は7席のみとなっており、質の高いサービスをお楽しみいただけるよう予約はお早めにお願いします。
接待や特別な祝い事など、大切な瞬間を「鮨水谷」でお過ごしください。究極の熟成鮨がお客様をお待ちしています。

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